オリーブの実

鉢植えのオリーブが５年目にして初めて実を付けました！
夏前に実がなっているのを見つけて、でもどうしたらいいか分からず。
そのまま放置していましたが、大分大きくなって枝が重そうだったので、
大きいものを収穫してみました。

調べてみると塩や重層、お酒に漬けて渋抜きをするみたいですね。
難易度の低そうな塩水に漬けてみようかと思っていますが、
渋が抜けるまでは７カ月～１年ほど掛かるとのこと…！

ゴールが遠いですが、上手く渋抜き出来ることを期待しながら気長に待ってみます。